Vigtig viden om dit stofskifte og selen

Skjoldbruskkirtlen har brug for mineralet selen for at kunne opretholde et normalt skofskifte

 

Omkring en halv million danskere har problemer med et for lavt stofskifte og de fleste er ikke klar over det. Hvis du har oplevet problemer med træthed, topmave, humørsvingninger, koncentrationsbesvær og ofte i løbet af dagen hungrer efter chokolade, slik, kaffe eller andre stimulanser, så er kan det være, at du har problemer med stofskifte. Men hvordan kan man vide, om man fejler noget og hvad er symptomerne på for lavt stofskifte? Listen er lang og ses nedenfor

 

Symptomer på for lavt stofskifte

  • Ekstrem træthed
  • Koncentrationsbesvær og dårlig hukommelse. (Forveksles ofte med alderdomssvækkelse hos ældre, der ikke har andre symptomer)
  • Kuldskærhed
  • Langsom puls
  • Gener fra muskler og led
  • Nedsat appetit
  • Vægtstigning
  • Opsvulmet hals/hoved
  • Slap, tør hud, hårtab og flossede negle
  • Forstoppelse
  • Øresusen
  • Hæs og dyb stemme
  • Uregelmæssig menstruation
  • Nedsat lyst til sex
  • Modløshed og tendens til depression
  • Struma (forstørret skjoldbruskkirtel)

 

Kost og livsstil

Vores kost og livsstil spiller en stor rolle for stofskiftet. Fødevarekvaliteten er ikke hvad den har været, og mange af os lider mere eller mindre af kronisk stress eller følgevirkninger af traumer, som belaster binyrerne. Dette kan påvirke stofskiftet, da hormonkirtlerne indgår i et tæt samarbejde, og ubalancer det ene sted kan medføre ubalancer de andre steder.

Det vise sig, at mangel på ét eller flere essentielle næringsstoffer som selen, chrom, magnesium, C-vitamin og Q10 kan have katastrofale følger for stofskiftet, og at relevante tilskud kan gøre en afgørende forskel.

 

Årsager til for lavt stofskifte

Der er mange årsager til for lavt stofskifte. Heriblandt:

  • Mangel på selen
  • For lidt eller for meget jod i kost og tilskud
  • Autoimmune reaktioner (Hashimotos sygdom )
  • Insulinresistens
  • Ubalancer i kønshormonerne
  • Miljømæssige forhold
  • Stress
  • Rygestop
  • Oxidativ stress
  • Arvelige disponeringer
  • Visse lægemidler(for eksempel Lithium og Amiodaron )
  • Operation i skjoldbruskkirtlen eller behandling med radioaktivt jod for forhøjet stofskifte eller struma.
  • Røntgen kontrastmidler
  • Virusinfektion i skjoldbruskkirtlen (ofte forbigående)
  • Glutenoverfølsomhed. Ses ofte ved Hashimotos.

Selen er særdeles afgørende for stofskiftet, da skjoldbruskkirtlen indeholder store koncentrationer af mineralet.

Selen beskytter skjoldbruskkirtlen mod oxidativ stress

Skjoldbruskkirtlen er en meget aktiv kirtel, der gennemstrømmes af omkring fem liter blod i timen. Det betyder, at skjoldbruskkirtlen udsættes for en del oxidativ stress forårsaget af frie radikaler, der blandet andet er biprodukter fra vores egen vejrtrækning, og ikke mindst kan øges af stress, alkohol, medicin, kviksølv og andre miljøgifte. De frie radikaler er nogle aggressive molekyler, som angriber vores egne celler og forvolder skader på kryds og tværs i kroppen.

 

Hvor og hvordan får vi nok selen?

Som nævnt så spiller Selen en afgørende rolle for skjoldbruskkirtlen og stofskiftet på flere fronter.

De bedste kilder til selen er fisk, skaldyr, indmad og paranødder. Danskernes gennemsnitlige selenindtag er faldet inden for de sidste 50 år – især på grund af ændrede spisevaner og udpining af jorden.

De officielle daglige anbefalinger for selenindtag er i Danmark sat op til 55 mikrogram. Men for det første er der mange, der får mindre, og for det andet er der mange forskere, som anbefaler et dagligt indtag på 100-200 mikrogram. Anbefaling af højere doser selen – det vil sige mere end 100 mikrogram daglig – kan dog kun ske som lægemiddel, hvor SelenoPrecise er det eneste produkt, som er registreret i Danmark til forebyggelse og behandling af selenmangel. Der er samtidig dokumentation for, at selenindholdet i denne selengær er stabilt, og at knap 89 % bliver optaget i kroppen, hvilket er virkelig godt.

Klik her, hvis du vil læse mere om stofskifte og selen

Kosttilskud fra USA virker ikke

UK-medicines-regulator-slams-door-on-herbal-food-supplementsKosttilskud købt online har den seneste uge været et varmt emne på internettet. I mandags bragte ingeniøren en artiklen om, at kosttilskud fra USA ikke indeholdte, hvad der stod på etiketten. 80 % af de undersøgte kosttilskud indeholdt ingen spor af bl.a. ginkgo biloba, ginseng og rød solhat. Produkterne stammede fra de store butikskæder WalMart, Walgreens, Target og GNC og er butikkernes egne mærker (såkaldt private-label). Undersøgelsen viste desuden, at mange af kosttilskuddene var fyldt med ris, hvede, løg, bønner, gulerodeller gran. Produkterne fra de 4 US-kæder som nu er trukket tilbage. Problemet er sikkert endnu mere udbredt, da disse produkter kan være lavet til andre forhandlere under andre handelsnavne og man kan derfor endnu engang kun advare mod at købe produkter på nettet.

Kvalitet og sikkerhed

Når kunden ikke selv kan konstatere om produktet er af den rette type og kvalitet, så må der fortages kontrol af bl.a. det offentlige. I USA er kontrollen desværre til tider ret mangelfuld og den manglende kontrol gør det attraktivt at udskifte dyre ingredienser med billigere. Uden kontrol kan man være ret sikker på ikke at få det man tror man køber. I Danmark er producenter af kosttilskud og naturlægemidler underlagt kontrol af både Fødevarestyrelsen og Lægemiddelstyrelsen, som er med til at sikre bedre sikkerhed og kvalitet. Fødevarestyrelsen herhjemme tjekker blandt andet om godkendte kosttilskud indeholder sundhedsskadelige stoffer samt om produkterne indeholder de rigtige ingredienser. Det giver en vis kontrol, men hvis man vil være sikker skal man vælge produkter som er produceret under samme vilkår som lægemidler. Det betyder at råvare og produktionfaciliteterne er kontrolleret efter nogle helt andre standarder en man behøver ved en ren kosttilskudsproduktion. Det kan være med til at sikre, at forbrugeren ikke køber katten i sækken, og blot kommer hjem med en kapsel med ris og ingen aktive ingredienser.

Allergi og snydefirmaer kan forekomme

Undersøgelsen fra USA viste som tidligere nævnt, at mange af de undersøgte kosttilskud indeholdte alt muligt, som ikke fremgik af produktbeskrivelsen. Når produkter indeholder ingredienser, som ikke fremgår af etiketten, så udsættes man for en unødig fare, da man kan risikere at indetage stoffer, som man ikke kan tåle. Et eksempel er firmaet Helse Danmark, som reklamere ret kraftigt på nettet, selv på de store dagblades hjemmesider forekommer de. For en almindelig forbruger ser det meget tilforladeligt ud og Helse Danmark lyder jo som noget man har hørt før. Men det er en fupfirma som ligger i Singapore, Sundhedsstyrelsen har forsøgt at stoppe firmaet ogforsendelserne, men de firmaet fortsætter med at lokke folk med slidgigt til at købe deres ulovlige. Firmaet har mange andre hjemmesider, bla. sawpalmetto.dk, curcumin.dk og ginkgobiloba.dk.

Fødevarestyrelsen anbefaler, at manholder sig til danske butikker

Fødevarestyrelsen har i forbindelse med undersøgelsen udtalt, at hvis man er forbruger af kosttilskud, at man bør holde sig til danske butikker (herunder Matas og helsekostforretningerne) og undersøger producenternes hjemmesider, som sælger kosttilskud nærmere. Ved at undersøge produktionsvirksomhederne hjemmesider får man som forbruger mulighed for at se, hvem der driver seriøs forskning. Herhjemme kan bl.a.nævnes firmaerne Nycomed og Pharma Nord, hvor sidstnævnte har medvirket i nogle af de mest omtalte videnskabelig studier på kosttilskud der har været udført; Kisel10 og Qsymbio hedder undersøgelserne som viser næringsstofferneselen og Q10 evne til at reducere dødeligheden af hjertesygdomme,både hos raske men også hos svært hjertesyge.

Her kan du bl.a. finde listen over de registrerede kosttilskud i Danmark her

Referencer

https://s3.amazonaws.com/s3.documentcloud.org/documents/1532311/supplements.pdf
http://ing.dk/artikel/dtu-forsker-saadan-kan-vi-afsloere-svindel-med-kosttilskud-174015
http://ing.dk/artikel/kosttilskud-fyldt-med-alt-mulig-andet-end-der-staar-paa-etiketten-173956
Alehagen,U., Johansson, P., Björnstedt, M., Rosén, A., & Dahlström, U.(2013). Cardiovascular mortality and N-terminal-proBNP reduced aftercombined selenium and coenzyme Q10 supplementation: a 5-yearprospective randomized double-blind placebo-controlled trial amongelderly Swedish citizens. International Journal OfCardiology, 167(5), 1860-1866. doi:10.1016/j.ijcard.2012.04.156
Mortensen SA, et al. The Effect Of Coenzyme Q10 on Morbidity and Mortality in Chronic Heart Failure. Results From Q-Symbio: A Randomized Double-Blind Trial. J Am Coll Cardiol HF 2014. E-pub ahead of print.